Хорошо, когда лето можно провести за городом, на даче. Свежий воздух, пение птиц и кругом красивый сад. Чтобы не упустить мгновения лета, пребывая в готовке, многим хозяйкам хочется оборудовать летнюю кухню. Создание кухни на свежем воздухе, вне дома, имеет ряд преимуществ:
— это избавление основного дома от запахов и гари, в летнюю жару они наиболее сильно ощущаются;
— это приготовление еды на свежем воздухе и в прохладе;
— это возможность любоваться красотой цветущего сада прямо находясь в нем;
Летняя кухня может быть как полностью открытой (патио), так и кухня - беседка (отдельное строение, без стен, но с крышей), кухня-терраса (пристроенная к дому), самостоятельный домик (он не будет открытым полностью, но можно сделать стеклянные стены). Какой вид кухни вы бы не выбрали, главное правильно все организовать на ней. Приготовление пищи занимает довольно большой промежуток времени, поэтому хочется сделать этот процесс максимально комфортным.
Продумайте, как лучше подвести коммуникации, чтобы была постоянно вода. Поверьте, ничто так не усложняет приготовление пищи, как отсутствие или плохо налаженное водоснабжение. Для летней кухни достаточно будет подвести простой летний водопровод, или установить бак с водой.
Стоит продумать на летней кухне и электричество. Это позволит организовать комфортное освещение и установить холодильник.
Не забудьте об основных электрических или газовых приборах. Вам обязательно понадобится плита и духовка. Без них приготовление пищи невозможно. Также можно установить и дополнительные приспособления, например мангал, гриль или барбекю.
Обязательно организуйте поверхность для удобного приготовления еды. Для это идеально подойдут кухонные шкафы, установленные на полу, со столешницей. Так вы решаете вопрос с хранением и с приготовлением. Расположите зону готовки рядом с плитой, чтобы было удобно и комфортно.
Необходимые приборы можно расположить на крючках, прикрепленных к стене. Также над раковиной или рукомойником, разместите полку для хранения необходимого количества тарелок. Не стоит на нее выставлять весь сервиз, расположите то количество тарелок, которое нужно вашей семье повседневно.
В шкафчиках организуйте хранение продуктов. Здесь нужно учитывать немаловажный фактор. Если ваша дача находится далеко от населенного пункта и поблизости нет магазинов, а жить на ней вы планируете все лето, то организуйте хранение небольшого запаса круп и консерв. Но не стоит ими набивать все шкафы, ведь наверняка к вам будут приезжать в гости из города родные и друзья. Крупы лучше всего хранить в плотно закрывающихся банках, лучше в стеклянных, чтобы исключить случаи проникновения грызунов. Для хранения запаса овощей и фруктов лучше всего подойдут контейнеры с крышками, но желательно, что был доступ воздуха.
У стены расположите буфет, в котором можно организовать все, что необходимо для красивого застолья. Здесь может храниться сервиз, столовые приборы, текстили и пр. Не забудьте про обеденную зону. Это может быть большой стол с необходимым количеством стульев, стоящий посередине. При оформлении кухни и для декора, старайтесь использовать натуральные материалы и цвета. Так вы отлично впишите ваше строение в окружающий сад.
Позаботьтесь и о москитных сетках или средствах от комаров. Иначе есть вероятность, что семейный ужин будет испорчен непрошеными гостями. Желаем вам, чтобы ваша летняя кухня стала местом силы, чтобы на ней собиралась вся семья и все ваши друзья. Чтобы ваши посиделки на ней продолжались до рассвета.
Автор статьи: Хуснутдинова Екатерина, специалист агентства PROпорядок
